A PROPOS ​

Bonjour à tous, je suis Keren Bassous Gasiglia, et dès l’âge de neuf ans, j’ai commencé à cuisiner.
J’ai été inspirée par ma mère Esther et ma tante Lily.
Ma famille adore mes créations et m’a toujours encouragée. Peut-être est-ce ma curiosité pour la découverte de délices culinaires ethniques variés qui m’ont amenée à voyager autour du monde.…
J’ai travaillé en tant que chef pour une clientèle de yacht luxueux à travers le monde.
Quand ma fille était un bébé, je cherchais des collations neutres, saines et fraîches; Je n’ai pas trouvé les produits qui combinent la bonne texture avec les bons ingrédients. Donc, je suis allée en cuisine et j‘ai commencé à les inventer moi-même! Tout cela a conduit à la création d’une gamme de biscuits, de crackers et de barres énergétiques saines, VEGAN, adaptée aux enfants et à toute la famille. Je suis ainsi heureuse de partager mes connaissances et ma passion culinaire avec vous.

A PROPOS ​

Bonjour à tous, je suis Keren Bassous Gasiglia, et dès l’âge de neuf ans, j’ai commencé à cuisiner.
J’ai été inspirée par ma mère Esther et ma tante Lily.
Ma famille adore mes créations et m’a toujours encouragée. Peut-être est-ce ma curiosité pour la découverte de délices culinaires ethniques variés qui m’ont amenée à voyager autour du monde.…
J’ai travaillé en tant que chef pour une clientèle de yacht luxueux à travers le monde.
Quand ma fille était un bébé, je cherchais des collations neutres, saines et fraîches; Je n’ai pas trouvé les produits qui combinent la bonne texture avec les bons ingrédients. Donc, je suis allée en cuisine et j‘ai commencé à les inventer moi-même! Tout cela a conduit à la création d’une gamme de biscuits, de crackers et de barres énergétiques saines, VEGAN, adaptée aux enfants et à toute la famille. Je suis ainsi heureuse de partager mes connaissances et ma passion culinaire avec vous.

Voyage autour du monde

J’ai toujours voulu travailler à travers le monde et rencontrer des gens intéressants, et ce rêve s’est réalisé lorsque j’érias Chef pendant plus de 10 ans pour une clientèle de plaisanciers d’élite. Je ne me procurais alors que les meilleurs ingrédients locaux ou bien je les faisais importer par colis express la nuit, pour créer des menus aussi uniques que mes clients. Ainsi, depuis plus d’une décennie, mes créations ont séduit les «riches et célèbres», notamment : des acteurs, des célébrités, des musiciens, des politiciens et des membres de la royauté européenne. J’ai étudié et travaillé dans le monde entier, en Italie, en France, en Espagne, en Californie, en Nouvelle-Zélande, en Israël, en Thaïlande et en Inde

MA QUETE DE SANTÉ

Ma quête d’aliments sains a commencé avec mes propres problèmes médicaux et a abouti à la capacité d’aider les autres à créer leur propre cuisine saine. J’ai commencé une recherche approfondie sur la santé, la nutrition, les aliments bio et divers régimes alimentaires et j’ai ainsi commencé à remplacer les ingrédients standard par des alternatives saines et variés. Après quelques mois, je me suis sentie mieux, j’ai perdu du poids et j’ai eu beaucoup plus d’énergie. J’ai ajouté des graines, des fruits et des légumes, j’ai évité les additifs et j’ai mangé des produits de saison et tout cela a fait toute la différence. Je crois fermement que « Nous sommes ce que nous mangeons » !

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